In 1992 openden Luc De Laet en Peggy Van Haver een kleine beenhouwerij in Hove. Met goesting, hard werk en een ferme portie gezonde ambitie. Vandaag zijn dat drie Butcher’s Stores, restaurant Butcher’s Dining en groothandel Butcher’s Craft. De goesting is gebleven.
MeatLove since 1992
Minder, maar beter
Je hoeft niet méér vlees te eten, wel beter. Kies je voor vlees, kies dan voor een stuk van bij de slager: van boerderijen die we zelf bezocht hebben, met tijd om te rijpen, en van kop tot staart gebruikt. Zo krijgt elk dier het respect dat het verdient.
★ 4,7 op Google
Vol-au-vent en stoofvlees: beste in blinde tests
MeatLove sinds 1992
Zelf bezochte boerderijen · 3 tot 9 weken dry aged
Vers vlees
Rundvlees van boerderijen die we zelf bezocht hebben, en Japanse Wagyu. Wat rijping verdient, rijpt bij ons.
Eigen atelier · Secreto 07 · Enigma
Eigen charcuterie
Gezouten, gerookt en gedroogd in ons eigen atelier. Aan de toog vers gesneden, precies zoals jij het wilt.
Vol-au-vent · Stoofvlees · Chicken Shinobi
Bereide gerechten
Onze vol-au-vent en ons stoofvlees werden in blinde tests als beste bekroond. Opwarmen en genieten.
Blijf op de hoogte
Schrijf je nu in op onze nieuwsbrief en ontdek als eerste onze nieuwe producten, seizoensspecials en acties in onze winkels!
Onze winkels
Drie winkels, elk met een eigen webshop. Bestel online en haal af in de winkel die jou past.
Butcher's Store Hove
Original Store · Hove
Kapelstraat 102, 2540 Hove
Openingsuren
Ma – Za 08:30 – 18:00
Zo gesloten
Levering
Niet in Hove, enkel afhalen
Butcher's Store Brewery
Antwerp City Brewery · Antwerpen
Boomgaardstraat 1/3, 2018 Antwerpen
Openingsuren
Di – Za 09:00 – 18:00
Zo 08:30 – 13:00
Ma gesloten
Levering
Butcher's Store South
Antwerp City South · Antwerpen Zuid
Museumstraat 15, 2000 Antwerpen
Openingsuren
Ma, Wo – Za 09:00 – 18:00
Zo 08:30 – 13:00
Di gesloten
Levering
Stay juicy
Aan de snijtafel, in het atelier en aan tafel met Luc.
Elke week nieuwe beelden op Instagram.
Ontdek de groep
De Laet & Van Haver
MeatLove sinds 1992. De Laet & Van Haver is een rock-’n-roll-slagerij waar traditie en durf samenkomen. In onze Butcher’s Stores delen we de liefde voor vlees, bij Butcher’s Craft herontdekken we het ambacht, en in Butcher’s Dining komt alles samen aan tafel.
Butcher's Store
Butcher’s Store is de rock-’n-roll-slagerij van De Laet & Van Haver, waar traditie en durf samenkomen.
Butcher's Dining
Butcher’s Dining is de culinaire vertaling van De Laet & Van Haver naar de gastronomie.
Neem contact op met ons
Openingsuren
Maandag
08:30
18:00
Dinsdag
08:30
18:00
Woensdag
08:30
18:00
Donderdag
08:30
18:00
Vrijdag
08:30
18:00
Zaterdag
08:30
18:00
Zondag
Gesloten
Wij aanvaarden geen bestellingen via het contactformulier.
Bestellen doe je via de webshop van jouw winkel.
Of stuur ons een bericht